МЯТА (Mentha)

Мята (лат. Mentha) – род растений семейства Яснотковые. Все виды сильно ароматичны, большинство из них содержит много ментола. Растения рода Мята существенно различаются по химическому составу образуемых при метаболизме летучих веществ – метаболитов, так называемых ЛАВ, что проявляется в разном запахе и в разном составе эфирных масел.